Construída em 2005, nossa vinícola respeita e valoriza a arquitetura e os materiais da região. Buscamos fazer parte do meio ambiente, sem alterar a presença mágica da montanha.
A vinícola tem capacidade para cerca de 1,5 milhão de litros em tanques de aço inoxidável, uma adega subterrânea com mil barris de carvalho e capacidade de guarda de cerca de 1 milhão de garrafas. Também contamos com esferas de cerâmica, ideais nos processos de fermentação de suco de uva branca e conservação de vinhos tintos. Para o armazenamento de nossos vinhos Premium, incorporamos fudres de carvalho francês de 2 mil litros e ânforas de argila.
Nossa equipe de enólogos é a chave para fechar esta corrente que une solo, tecnologia e história às mãos qualificadas e sensíveis dos seres humanos.