Honramos apaixonadamente o solo, a altitude, os Andes e a Lua.
Perto do céu, onde os condores voam livres, o sol, o ar e o solo perfeito conferem a estes vinhos profundidade, equilíbrio e elegância. Este vinho representa a expressão perfeita da altitude.

Vinificação
• A colheita dos cachos é manual.
• O mosto flui naturalmente, sem receber qualquer tipo de pressão.
• A desborra estática é realizada a frio.
• A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável a 13 oC de temperatura durante
25 dias, utilizando leveduras selecionadas.
• O vinho não passa por fermentação malolática nem por carvalho.

Notas de degustação
• Vista: Amarelo esverdeado pálido, com perfil acerado.
• Nariz: Intensos aromas florais, como rosa branca e jasmim. Notas de frutas de caroço, como
pêssego e damasco.
• Paladar: Apresenta uma acidez fresca muito agradável e um final prolongado, com notas
florais.
• Servir a 13°C.

Enólogo Chefe
Manuel Gonzalez Bals