Honramos con pasi6n el suelo, la altura, Los Andes y la Luna.
La altura precisa, el aire de la cordillera, el sol, el trabajo de nuestra gente dan a estos vinos elegancia, balance, amabilidad. Este vino representa la magia de su entorno, la expresi6n de su lugar.

Vinificación
• Selección de granos en forma manual.
• Prensado Neumático.
• Desborre previo estático a baja temperatura.
• Fermentación por medio de levaduras seleccionadas en vasijas de acero inoxidable a temperatura controlada que oscila los 14 °C.
• Sin paso por madera ni FML.

Notas de cata
Color rojo profundo granate.
Aroma con marcada presencia de pimientos rojos y aromas balsámicos.
En boca se percibe su gran volumen e intensidad, es sumamente placentero
y agradable.

Enólogo jefe
Jimena Lopez

Puntajes

De la Parcela 2020 | 96 puntos Tim Atkin

De la Parcela 2019 | 97 puntos Tim Atkin | 95 Descorchados