Nuestro Chief Winemaker es orgullosamente mendocino, y un apasionado por la enología.
Desde hace 20 años se especializa en la elaboración de vinos de Alta Gama. Ha realizado vendimias en Francia, España y California y sus vinos son muy reconocidos internacionalmente. Manuel es también un destacado escritor inspirado en la tierra, el vino, su gente y las raíces, temas centrales de sus textos.

“Una copa de vino habla de su origen, de su lugar.
Revela sensaciones otoñales luego de una cosecha austera y te devuelve aromas de la tierra profunda y de su piedra de raíces sufridas; la vibra de las manos de ese hombre que se hace digno en cada atada, en cada racimo cortado; la frescura del agua que se sabe indispensable y por eso escasea.
Un lugar que nos identifica y por el que sentimos veneración, sentimos el terroir, vivimos la montaña”.

Manuel González