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Pasionado Cuatro Cepas

Vinificação

Seleção criteriosa dos cachos manualmente. Pré-fermentação com gelo seco. Delestage e maceração pós-fermentativa durante 10 dias.

 

Notas de Degustação

Cor rubi intenso com reflexos violáceos. Aromas típicos da Malbec, frutas vermelhas maduras, combinados com notas de especiarias, característicos de Cabernet Sauvignon e Merlot, e toques de anis, assinatura da Cabernet Franc. Além das notas provenientes das uvas, o estágio em carvalho em barricas de carvalho garantem aromas de baunilha e chocolate. Um vinho encorpado, com grande estrutura e taninos maduros e redondos, dando-lhe boa persistência. Decantar e servir a 16ºC. Ideal para a guarda.