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Bodega Andeluna

Mais um post sobre as Vinícolas de Mendoza.

Porque se chama Andeluna?

Ande: é a montanha que o homem conhece e cultiva, para obter os frutos mais perfeitos, aproveitando as excepcionais condições da terra, da água e do clima a esta altitude.

Luna: é o espaço de inspiração e magia, imprescindíveis para que um grande vinho possa nascer.

Está localizada a 100 km de Mendoza, no Valle de Uco.
Pegamos a Ruta Provincial 96 e em 1h estávamos lá. A estrada é linda e ao fundo se vê a Cordilheira dos Andes.

A Andeluna foi fundada em 2005 e o estilo de tijolinhos é muito lindo. O visual nem se fala, uma beleza a parte.

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Nosso almoço este dia foi nela e confesso que adorei os pratos e os vinhos.

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Começamos pelo Andeluna Chardonnay Altitud – Safra 2011
100% Chardonnay
Um vinho de corpo médio, intenso e fresco que acompanhou muito bem a entrada de mussarela de búfala com tomate seco.

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Para o prato principal foi servido um Pasionado Cuatro Sepas – Safra 2007
100% 4 Cepas
Um dos grandes tintos elaborados pela vinícola. Encorpado e com taninos maduros.
Foi harmonizado com uma carne grelhada (churrasco), batatinha recheada e um molho de balsâmico que ficou delicioso.

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A sobremesa foi um mix de queijos e geleias que só provando mesmo pra saber como é.

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Esta laranja eles servem para “limpar” o paladar entre os pratos. Detalhes que fazem a diferença.

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Depois do almoço uma voltinha para desfrutar das belezas da vinícola.

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Site: www.barbarelaturismo.com.br