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Andeluna Altitud Malbec

Vinificação

Seleção criteriosa dos cachos manualmente. Pré-fermentação a baixas temperaturas. Fermentação a partir de leveduras selecionadas em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada em 26ºC. Três remontagens diárias e de uma a duas delestages por dia.

 

Notas de Degustação

Cor rubi intenso. Aroma profundos de violetas e frutas vermelhas. Em boca possui boa concentração de taninos sedosos, dando-lhe um final de boca longo e elegante. Servir a 16ºC.