ANDELUNA ENSABLE OTOÑAL

EDICIÓN LIMITADA

ENSAMBLE OTOÑAL

Vinificación
Cosecha fin de mayo.
Selección cuidadosa de racimos.
Co-Fermentación de Malbec y Cab Sauv a 26°C Levaduras autóctonas.
Reposó en barricas de roble francés nuevas, por un período de 12 meses para luego ser estibado en botellas por un mínimo de 6 meses, antes de su lanzamiento.

Notas de cata
• Matices rojos de muy buena intensidad.
• Se destacan las notas otoñales como hoja seca y tierra húmeda, pasas de uva, higos secos, almendra y nuez.
• Manifiesta una untuosidad elevada y muy suave, su textura es sedosa y posee un final de boca extenso y con reminiscencias de aromas otoñales.


FICHA TECNICA
uvas
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