ANDELUNA PASIONADO

LÍNEA PASIONADO

CABERNET FRANC

Honramos con pasión el suelo, la altura, Los Andes y la Luna.
Los lugares señalados, descubiertos por su identidad úmica, parcelas pequeñas dan a estos vinos personalidad, sofisticación, elegancia. Este vino representa un modo poético de ver la vida.

Nuestros Viñedos
Gualtallary, Tupungato, Mendoza A mas de 1.300 m.s.n.m.

Vinificación
• Cosecha manual durante la madrugada, en el mes de abril, al momento de plena madurez polifenólica.
• Selección de bayas en forma manual.
• Maceración pre-fermentativa en frio.
• Este vino repos6 en barricas de roble frances de iro (60%) y 2do (40%) uso por un periodo de 12 meses para luego ser estibado en botellas por un minimo de 8 meses.

Notas de cata
Color rojo intenso con matiz bordó.
En aromas se expresan notas claras propias de la variedad cuando es cultivada en zona de altura en montafia: pimiento calahorra, aji, menta, eucaliptus, hojas de tomate, albahaca, tomillo y jarilla.
En boca se puede apreciar su gran volumen e intensidad, es cremoso e intenso con un persistente final.
Servir a 16 °C. Apto para guarda.

Enólogo jefe
Manuel Gonzalez Bals

Puntajes
Descorchados I Cosecha 17 I 93 pts.
Descorchados I Cosecha 16 I 93 pts.
Decanter World Wine Awards I Cosecha 16 I 96 pts. MEDALLA DE ORO
Tim Atkin I Cosecha 16 I 96 pts.
James Suckling I Cosecha 16 I 95 pts.
Tim Atkin I Cosecha 15 I 96 pts.
James Suckling I Cosecha 15 I 95 pts.
Tim Atkin I Cosecha 14 I 93 pts.

FICHA TECNICA
uvas
Nuestros Vinos