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Andeluna Altitud Chardonnay

Vinificación

  • Selección de racimos en forma manual.
  • Fermentación por medio de levaduras naturales en barricas de roble francés y tanques de acero inoxidable a temperatura controlada, oscilando los 16 °C.
  • Reposó en barricas de roble francés, por un período de 3 a 6 meses para luego ser estibado en botellas por un mínimo de 4 meses, antes de su lanzamiento.

Notas de cata

  • De intenso color dorado con tonos sutiles “verde oliva”, y de apariencia brillante.
  • Aroma exquisito, donde predominan frutos tropicales, cítricos, coco y frutos secos.
  • Una delicada y correcta acidez le otorga una sensación de frescura. Tiene un final terso y persistente.
  • Servir a 9 °C.
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