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Andeluna 1300 Cabernet Sauvignon

Vinificación

  • Selección de racimos en forma manual.
  • Maceración pre-fermentativa a bajas temperaturas.
  • Fermentación por medio de levaduras naturales y seleccionadas en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada que oscila los 26 °C.
  • El vino mantiene un contacto con roble francés durante 3 meses para luego ser estibado en botellas por un mínimo de 3 meses.

Notas de Cata

  • Rojo intenso con matices bordó.
  • Se  destacan  principalmente  notas  especiadas  como  pimienta blanca y clavo de olor. También prevalece aroma a pimiento rojo.
  • Principalmente posee un balance tánico destacado que lo hace grato al beber. Las notas especiadas perduran en el final.
  • Servir a 16 °C.